Facebook
YouTube
https://www.linkedin.com/in/barbara-vakov-21a04274/
Instagram

příběhy z naší kuchyně & života

Barevné zeleninové nudle s ořechy a fetou

Barevné zeleninové nudle s ořechy a fetou

Takový to jídlo, ze kterýho máte radost, protože víte, že po něm je dobře v břiše i hlavě. Nejhorší na receptu je krájení zeleniny, pak už je hotovo během deseti minut.

Co je třeba:

2 žluté mrkve

2 červené mrkve

1 pórek

1 bílá cibule

2 stroužky česneku

1 bílá ředkev

1 kedlubna

olivový olej

100 ml bílého vína

sůl a pepř

černý a bílý sezam (na sucho opražený, aby víc voněl)

větvička rozmarýnu

feta sýr a vlašské ořechy (dle chuti)

Jak na to:

Mrkve a ředkev si nakrájejte na nudle škrabkou na brambory. Kedlubnu na tenké plátky, cibuli na kolečka a česnek na plátky. Na oleji postupně osmahnu všechnu zeleninu spolu s větvičkou rozmarýnu. Zelenina by měla být lehce podušená, ale křupavá. Potom přidám bílé víno a nechám odpařit alkohol. Osolím a opepřím. Přidám sezam, zamíchám a nahoru trochu fety a ořechů.



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *