Facebook
YouTube
https://www.linkedin.com/in/barbara-vakov-21a04274/
Instagram

příběhy z naší kuchyně & života

VŠECHNY

Polévka z pečených paprik s rajčaty

Polévka z pečených paprik s rajčaty

Nejdřív si vezmu asi 4 papriky a dám je péct bez těch vnitřku (jak se jim říká?) cca na půl hodky, než budou nahoře trochu do černa, zavřu je do dózy a nechám vychladnout. Na koko oleji osmahnu cibuli a česnek, přidám kurkumu, trochu sladký […]

Salát z klíčků s marinovaným tofu

Salát z klíčků s marinovaným tofu

Tady máte tip na klíček salát🌱💚. S tím podle mě úplně nejlepším marinovanym tofu. Úplně jednoduše smíchat různý druhy listů, za mě čím pestřejší, tím líp. Pak přidat 4 hrsti klíčků, sůl, pepř lžíci limeta šťávy, lžící javorovýho sirupu, zamíchat, vychladit. A tofu nakrájejte na […]

Chia puding s mangem a čokoládou

Chia puding s mangem a čokoládou

Stačí, když si kokosový mlíko smíchate s trochou vanilky (lusku), lžící javorovýho sirupu a trochou nastrouhanýho zázvoru, pak přidáte chia semínka (já jsem použila ty od @iswari.cz) a nalejete do skleniček s pár kouskama manga. Nechte přes noc bobtnat v lednici a ráno přidejte ještě trochu […]

Opečený losos se salátem

Opečený losos se salátem

 Kousek čerstvý opečeny rybky jen s trochou citronu, kvalitním oliváčem, solí, pepřem a osmahlým seznamem. A k tomu salát – různý listy, sušený rajčata, pečená cizrna, semínka💚. Za 15 minut hotový a mega dobrý😍.

Mrkváč je klasika

Mrkváč je klasika

Kdo nemá rád mrkvovej dort, tak podle mě kecá! Tady je recept na můj oblíbený. Co je třeba: 3 hrnky nastrouhané mrkve 2 hrnky celozrnné mouky 4 vejce 1,25 hrnku řepkoveho oleje 2 hrnky třtinoveho cukru 2 lžičky javorového sirupu 2 lžičky jedlé sody prášek […]

Polévka z pečeného česneku a špenátu

Polévka z pečeného česneku a špenátu

Česnek dám péct, než je měkký a jde vytlačit ven jako pasta. Na olivovým oleji opeču cibuli, přidám půlku celeru a 1 petržel na kostky. Až začnou vonět, přidám špenát a trochu podusím i s česnekem. Přidám zeleninový vývar. Vařím, až je zelenina měkká. Rozmixuju. […]

Špenatové pesto

Špenatové pesto

sem nejhorší pěstitel na světě. V domě kytky 3 minuty před smrtí 🤦🏻‍♀️. ALE! Špenátu na balkóně se teda fakt daří 💚. Je strašně dobrej, nedá se s tím koupeným vůbec srovnat. Trochu jsem ho posbírala s bazalkou, petrželi, piniema a vlašskýma ořechama. Zalít olivovým […]

Zelený krém z brokolice a hrášku

Zelený krém z brokolice a hrášku

Co je třeba: 200 g mraženého hrášku 1/2 brokolice 1 palice česneku 2 lžíce ghi 1 bílá cibule půl lžičky červené papriky půl lžičky muškátového oříšku 4 lístky máty 5 lístků hladkoliste petržele sůl citronová šťáva kelímek tučné smetany zeleninový vývar kozí sýr černý sezam […]

Netradiční podzimní dýňovka

Netradiční podzimní dýňovka

Dýňová, slov není třeba. Akorát je trochu podle mě…. Co je třeba: 1 červená cibule 1/2 dýně hokkaido 2 mrkve 4 loupana rajčata (asi půl konzervy) lžička kurkumy lžička masala koření půl lžičky muškátového oříšku spetka skořice půl lžičky sušeného zázvoru zeleninový vývar kokosová smetana/mléko […]

Tandoori kuře na zelenině se sezamem

Tandoori kuře na zelenině se sezamem

Pečený kuře je taková klasika. S rýží, skvělý, s křupavou kůrkou. Tohle už jsem dělala po několikátý a je to takový trochu po indicku. Tady je recept. Co je třeba: 1 kuře 1 bílá cibule půl jablka půl hrušky půl celeru 1 petržel šťáva z […]