Facebook
YouTube
https://www.linkedin.com/in/barbara-vakov-21a04274/
Instagram

příběhy z naší kuchyně & života

SALÁTY

Bylinková panenka s feta salátkem

Bylinková panenka s feta salátkem

Saláty jsou u nás doma taková klasika, kdo mě sleduje víc, tak to ví. Obvykle, stejně jako v tomhle případě, je kombinuji se sýrem, vejci nebo masem. Feta s panenkou k sobě jdou opravdu skvěle. Co je třeba: listy mladého špenátu mladé lístky červené řepy […]

Kadeřávkový salát s quinoou

Kadeřávkový salát s quinoou

Pár týdnů zpátky jsme doma měli kadeřávkové hody. Mužská část naší rodiny, tj.manžel, sice neskákal nadšením do vzduchu, ale já ano. Kadeřávek totiž miluju a když ho dobře připravíte, je to opravdová delikatesa. Tenhle salát je doslova superfood bomba, tak si ho připravte k večeři, […]

Zdravé listy s hruškou, avokádem a gorgonzolou

Zdravé listy s hruškou, avokádem a gorgonzolou

Jestli se Vám zdá, že poslední dobou často připravuji různé druhy salátů, tak se Vám to nezdá 🙂 . Líbí se mi na nich hlavně to, že si ráda dám obří porci a nikdy mi není těžko a cítím se prostě skvěle. Taky jsme se […]

Salát z pečené zeleniny s pistaciemi

Salát z pečené zeleniny s pistaciemi

Pečená zelenina je bezva způsob, jak ji dostat i do těch naších malých cvrčků. Děláme ji doma celkem často a na nejrůznější způsoby. Někdy ji upeču a posypu sýrem, někdy si ji dáme s jogurtovým dresinkem nebo jako přílohu k jakémukoliv druhu masa. Tentokrát jsem […]

Quinoa salát s mandlemi a zeleným pestem

Quinoa salát s mandlemi a zeleným pestem

Saláty na obědy a večeře u nás frčí. Asi nikdy se jich nepřejím, protože se po nich cítím super a prostě je vždycky vymyslím podle toho, co mám zrovna doma v lednici a ve špajzu. Quinoa je pro mě evergreen a jedna ze surovin, kterou […]

Ranní salát z avokáda, manga a quinoy

Ranní salát z avokáda, manga a quinoy

Aby si někdo nebmyslel, že si každé ráno připravuju saláty. Obvykle snídám chleba s máslem a tím, co je v lednici (šunka, sýr nebo marmeláda). Ale když mám trochu času, tak si ráda připravím vajíčka na jakýkoliv způsob (omeleta, míchana, s pestem, frittata) anebo saláty. […]

Salát z trhaných placek a avokáda

Salát z trhaných placek a avokáda

Saláty večeříme nejraději a jednou z naších nejmilejších surovin je avokádo,chutná totiž skvěle v jakékoliv kombinaci. Saláty dělám jednoduché, rychlé, obvykle jen s trochou extra virgin olivového oleje, soli a kapkou citronu. Tentokrát jsem zvolila trhané cizrnové placky. Co je třeba: polníček rukola sušená rajčata […]

Avokádový salát s pečenou zeleninou

Avokádový salát s pečenou zeleninou

Tenhle salát vznikl tak trochu z toho, co dům dal, ale dopadl vážně skvěle. Asi jeden z nejlepších salátů, co jsem v poslední době jedla. Asi to bude takytím, že miluju avokádo, dýně, řepu a batáty…a tady ej to všechno pěkně pohromadě. Co je třeba: […]

Cuketové špagety s rajčatovo-hráškovým pestem

Cuketové špagety s rajčatovo-hráškovým pestem

Cuketové špagety jsou rychlý a snadný způsob, jak připravit skvělou zdravou večeři během chvilky. Můžete je tepelně upravit dušením, restováním, nebo je jako já marinovat v troše citronu s olivovým olejem a chilli. Připravila jsem k nim jednoduché pesto z hrášku a sušených rajčat, které také můžete použít na […]

Salát s jahodami a semínky

Salát s jahodami a semínky

Upřímně, na tomhle salátu nehledejte žádné velké kuchařské umění. Spíš mi přijde jako super tip na jednoduchou letní sezónní večeři. Jahody mají konečně barvu i chuť. A chutnají skvěle i v salátech. Nesmí se ale překombinovat. Mně k jahodám sedí mix listových salátů, semínka, citronová […]