Facebook
YouTube
https://www.linkedin.com/in/barbara-vakov-21a04274/
Instagram

příběhy z naší kuchyně & života

VEGAN

Barevné mrkve / Vegan Brunch

Barevné mrkve / Vegan Brunch

Vždycky, když se vrátím z dovolené (kde obvykle jíme jak rozumu zbaveni – čti „hodně nezdravě a jednotvárně“), mám pocit, že začnu dělat spoustu věcí jinak. Třeba , že budu jíst víc rostlinné a méně živočišné stravy. Většinou, vzhledem k mojí nedůslednosti, mě to za […]

Cuketa, dýně / podzimní salát

Cuketa, dýně / podzimní salát

Pěstování cuket a dýní to je fakt radost. Přijde mi, že je to vlastně takovej plevel, co roste z kompostu a pak je spousta zábavy. Zatímco z dýně obvykle tak půlku podzimu mixuju polívku. Cuketový placičky jsou (doslova) evergreen snad v každý domácnosti se zahradou. […]

Veganské ragú s brokolicí a rýží

Veganské ragú s brokolicí a rýží

Poslední dobou jsem si tyhle rychlovky na pánev dost oblíbila. Trochu víc jdu touhle „vegan“ cestou. Jednak protože chci do sebe i dětí dostat víc zeleniny (přes zimu to vždycky jedem živočišné tuky) a taky proto, že Anča pořád dost špatně snáší cokoliv z kravského […]

Polévka z pečených paprik s rajčaty

Polévka z pečených paprik s rajčaty

Nejdřív si vezmu asi 4 papriky a dám je péct bez těch vnitřku (jak se jim říká?) cca na půl hodky, než budou nahoře trochu do černa, zavřu je do dózy a nechám vychladnout. Na koko oleji osmahnu cibuli a česnek, přidám kurkumu, trochu sladký […]