Facebook
YouTube
https://www.linkedin.com/in/barbara-vakov-21a04274/
Instagram

příběhy z naší kuchyně & života

RODINNÉ

Veganské ragú s brokolicí a rýží

Veganské ragú s brokolicí a rýží

Poslední dobou jsem si tyhle rychlovky na pánev dost oblíbila. Trochu víc jdu touhle „vegan“ cestou. Jednak protože chci do sebe i dětí dostat víc zeleniny (přes zimu to vždycky jedem živočišné tuky) a taky proto, že Anča pořád dost špatně snáší cokoliv z kravského […]

Zeleninový vegan ragú

Zeleninový vegan ragú

Tohle jídlo připravuju poslední dobou hodně často a je to fakt bomba. A vždycky všem nejvíc chutná! A z toho já mám radost, žejo 🙂 . Co je třeba : kokosový / olivový olej 1 červená cibule 1 bílá cibule 3 stroužky česneku 2 mrkve […]

Mrkváč je klasika

Mrkváč je klasika

Kdo nemá rád mrkvovej dort, tak podle mě kecá! Tady je recept na můj oblíbený. Co je třeba: 3 hrnky nastrouhané mrkve 2 hrnky celozrnné mouky 4 vejce 1,25 hrnku řepkoveho oleje 2 hrnky třtinoveho cukru 2 lžičky javorového sirupu 2 lžičky jedlé sody prášek […]

Polévka z pečeného česneku a špenátu

Polévka z pečeného česneku a špenátu

Česnek dám péct, než je měkký a jde vytlačit ven jako pasta. Na olivovým oleji opeču cibuli, přidám půlku celeru a 1 petržel na kostky. Až začnou vonět, přidám špenát a trochu podusím i s česnekem. Přidám zeleninový vývar. Vařím, až je zelenina měkká. Rozmixuju. […]

Špenatové pesto

Špenatové pesto

sem nejhorší pěstitel na světě. V domě kytky 3 minuty před smrtí 🤦🏻‍♀️. ALE! Špenátu na balkóně se teda fakt daří 💚. Je strašně dobrej, nedá se s tím koupeným vůbec srovnat. Trochu jsem ho posbírala s bazalkou, petrželi, piniema a vlašskýma ořechama. Zalít olivovým […]

Zelený krém z brokolice a hrášku

Zelený krém z brokolice a hrášku

Co je třeba: 200 g mraženého hrášku 1/2 brokolice 1 palice česneku 2 lžíce ghi 1 bílá cibule půl lžičky červené papriky půl lžičky muškátového oříšku 4 lístky máty 5 lístků hladkoliste petržele sůl citronová šťáva kelímek tučné smetany zeleninový vývar kozí sýr černý sezam […]

Netradiční podzimní dýňovka

Netradiční podzimní dýňovka

Dýňová, slov není třeba. Akorát je trochu podle mě…. Co je třeba: 1 červená cibule 1/2 dýně hokkaido 2 mrkve 4 loupana rajčata (asi půl konzervy) lžička kurkumy lžička masala koření půl lžičky muškátového oříšku spetka skořice půl lžičky sušeného zázvoru zeleninový vývar kokosová smetana/mléko […]

Tandoori kuře na zelenině se sezamem

Tandoori kuře na zelenině se sezamem

Pečený kuře je taková klasika. S rýží, skvělý, s křupavou kůrkou. Tohle už jsem dělala po několikátý a je to takový trochu po indicku. Tady je recept. Co je třeba: 1 kuře 1 bílá cibule půl jablka půl hrušky půl celeru 1 petržel šťáva z […]