Facebook
YouTube
https://www.linkedin.com/in/barbara-vakov-21a04274/
Instagram

příběhy z naší kuchyně & života

HLAVNÍ CHODY

Veganské ragú s brokolicí a rýží

Veganské ragú s brokolicí a rýží

Poslední dobou jsem si tyhle rychlovky na pánev dost oblíbila. Trochu víc jdu touhle „vegan“ cestou. Jednak protože chci do sebe i dětí dostat víc zeleniny (přes zimu to vždycky jedem živočišné tuky) a taky proto, že Anča pořád dost špatně snáší cokoliv z kravského […]

Salát z klíčků s marinovaným tofu

Salát z klíčků s marinovaným tofu

Tady máte tip na klíček salát🌱💚. S tím podle mě úplně nejlepším marinovanym tofu. Úplně jednoduše smíchat různý druhy listů, za mě čím pestřejší, tím líp. Pak přidat 4 hrsti klíčků, sůl, pepř lžíci limeta šťávy, lžící javorovýho sirupu, zamíchat, vychladit. A tofu nakrájejte na […]

Opečený losos se salátem

Opečený losos se salátem

 Kousek čerstvý opečeny rybky jen s trochou citronu, kvalitním oliváčem, solí, pepřem a osmahlým seznamem. A k tomu salát – různý listy, sušený rajčata, pečená cizrna, semínka💚. Za 15 minut hotový a mega dobrý😍.

Tandoori kuře na zelenině se sezamem

Tandoori kuře na zelenině se sezamem

Pečený kuře je taková klasika. S rýží, skvělý, s křupavou kůrkou. Tohle už jsem dělala po několikátý a je to takový trochu po indicku. Tady je recept. Co je třeba: 1 kuře 1 bílá cibule půl jablka půl hrušky půl celeru 1 petržel šťáva z […]

Barevný salát z rajčat a kozího sýra

Barevný salát z rajčat a kozího sýra

Nejjednodušší salát, který stačí vychladit a bude Vám stačit jako oběd nebo příloha k masu. Jednoduše 4 druhy rajčat, okurka, jarní cibulka, kozí sýr, opražený semínka, olivový olej, sůl, pepř, citron, trochu javorového sirupu (volitelně). Vychladit a jíst

Snídaně jak z „hipstr“ kavárny

Snídaně jak z „hipstr“ kavárny

Dneska je trend fajnových snídaní a já jsem mu, upřímně řečeno, propadla taky. Moc ráda si přes den počkám, až je Juli ve školce a Anička spí a připravím si něco z čeho mám radost. Tahle snídaně byla u našich na vesnici, a tak jsme […]

Pečená zelenina s bylinkami a smetanou

Pečená zelenina s bylinkami a smetanou

Tak tohle jídlo je přesně jedno z těch, které bych mohla jíst pořád. Pečenou zeleninu připravuji dost často a obvykle si kní uděláme pár zelených listů s rajčátky a kousek masa, nebo třeba i bez něj. tentorkát jsem ji připravila jako hlavní chod, jednoduše, s […]

Salát z cuket a lilku s konopným semínkem

Salát z cuket a lilku s konopným semínkem

Jestli jste ještě nezačali v kuchyni používat konopné semínko, je podle mě ten nejvyšší čas. Nejenom, že je velmi chutné (Juli loupané jí po lžičkách), ale je to takový malý zázrak plný těch nejcennějších olejů, vitaminů, železa, vápníku, zinku a tak dále a tak dále. […]

Vietnam bowl s mangoldovým soté a vepřovým masem

Vietnam bowl s mangoldovým soté a vepřovým masem

Kdo mě zná, tak ví, že vietnamská kuchyně je moje nejoblíbenější. Od závitků, přes nudle až k polévkám. Ale co miluju úplně njevíc je Bun bo Nam bo. Ještě jsem si na něj doma netroufla, ale nedávno jsem zkusila tuhle bowl a musím říct, že […]

Farmářský salát s kozím sýrem

Farmářský salát s kozím sýrem

Kdo mě sleduje, tak ví, že saláty u nás frčí dost. Rádi je obědváme, večeříme…Já si čas od času nějaké lehčí verze připravuji i na snídani. Tenhle vznikl hned potom, co jsem přišla z trhů na Kulaťáku, kde jsem pořídila haldu čertvé zeleniny, kozí sýr, […]