Facebook
YouTube
https://www.linkedin.com/in/barbara-vakov-21a04274/
Instagram

příběhy z naší kuchyně & života

HLAVNÍ CHODY

Pečená zelenina s bylinkami a smetanou

Pečená zelenina s bylinkami a smetanou

Tak tohle jídlo je přesně jedno z těch, které bych mohla jíst pořád. Pečenou zeleninu připravuji dost často a obvykle si kní uděláme pár zelených listů s rajčátky a kousek masa, nebo třeba i bez něj. tentorkát jsem ji připravila jako hlavní chod, jednoduše, s […]

Salát z cuket a lilku s konopným semínkem

Salát z cuket a lilku s konopným semínkem

Jestli jste ještě nezačali v kuchyni používat konopné semínko, je podle mě ten nejvyšší čas. Nejenom, že je velmi chutné (Juli loupané jí po lžičkách), ale je to takový malý zázrak plný těch nejcennějších olejů, vitaminů, železa, vápníku, zinku a tak dále a tak dále. […]

Vietnam bowl s mangoldovým soté a vepřovým masem

Vietnam bowl s mangoldovým soté a vepřovým masem

Kdo mě zná, tak ví, že vietnamská kuchyně je moje nejoblíbenější. Od závitků, přes nudle až k polévkám. Ale co miluju úplně njevíc je Bun bo Nam bo. Ještě jsem si na něj doma netroufla, ale nedávno jsem zkusila tuhle bowl a musím říct, že […]

Farmářský salát s kozím sýrem

Farmářský salát s kozím sýrem

Kdo mě sleduje, tak ví, že saláty u nás frčí dost. Rádi je obědváme, večeříme…Já si čas od času nějaké lehčí verze připravuji i na snídani. Tenhle vznikl hned potom, co jsem přišla z trhů na Kulaťáku, kde jsem pořídila haldu čertvé zeleniny, kozí sýr, […]

Moje chilli pesto

Moje chilli pesto

Pesto to je něco, co máme doma pořád… Různé druhy bylinek, oříšky, olej, rajčata, chilli. Můžeme ho jíst s bagetkou, k masu, v salátech. Prostě jakkoliv. Jsme milovníci pesta prostě a jednoduše. Chilli pesto si dávám jen občas. Mám sice ráda pálivé, ale ne moc […]

Avokádový toast s vejci a rajčátky

Avokádový toast s vejci a rajčátky

No co si budeme povídat, kdo nemá na blogu avokádový toast, jako by blog ani neměl 😀 . Tohle je jedna verze avokádové pomazánky, která mi moc chutná. Pokud chcete veganskou verzi, stačí vynechat vejce a je taky skvělá. Tato zelená jídla se prostě krásně […]

Veganské špenátové placky plněné zeleninou

Veganské špenátové placky plněné zeleninou

jednou za čas se mi stane, že se experimet podaří, tak to by byl potom hřích se nepodělit o recept. Tentokrát pro vegany a milovníky zeleninových jídel. A k tomu bez lepku. 🙂 Co je třeba: 1/2 hrnku lněnych semínek 2 1/2 hrnku vody 150 […]

Křupavé krůtí karbanátky s parmazánem

Křupavé krůtí karbanátky s parmazánem

Krůtí maso obvykle připravuji buď jako pečená stehna se zeleninou anebo krůtí prsa na nejrůznější způsoby. Zkusila jsem před nedávnem tyhle krůtí karbanátky a moc nám všem chutnaly. Tak tady je máte 🙂 . Co je třeba : 300 g mletého krůtího masa 80 g […]

Nejlepší chřestový salát

Nejlepší chřestový salát

Miluju chřest💚🤸. Tohle je můj oblíbený salát… Ideální na prodloužený víkend plný sluníčka, který máme před sebou, nemyslíte? 😎 Co je třeba: svazek chřestu 1 okurka 8 ředkviček hrst slunečnicových semínek hrst semínek dýně směs listů – kupuji obvykle směs v Lidlu a je tam […]

Asijský salát s shitake, hráškovým luskem a tofu

Asijský salát s shitake, hráškovým luskem a tofu

Další salát…možná se Vám zdá, že jíme doma jenom saláty, ale není tomu tak. Spíš jsou prostě strašně fotogenické a tak mi vždycky nějak spadnou do objektivu 😀 🙂 . Tento je veganský a trochu na asijský způsob, každopádně moc dobrý jako letní oběd anebo […]