Facebook
YouTube
https://www.linkedin.com/in/barbara-vakov-21a04274/
Instagram

příběhy z naší kuchyně & života

Ranní salát z avokáda, manga a quinoy

Ranní salát z avokáda, manga a quinoy

Aby si někdo nebmyslel, že si každé ráno připravuju saláty. Obvykle snídám chleba s máslem a tím, co je v lednici (šunka, sýr nebo marmeláda). Ale když mám trochu času, tak si ráda připravím vajíčka na jakýkoliv způsob (omeleta, míchana, s pestem, frittata) anebo saláty. Tenhle je ze surovin, které mám nejraději – mango, avokádo, quinoa a pistácie. Samozřejmě si ho můžete dát i jako lehký oběd, večeři nebo jako přílohu třeba k steaku nebo rybě. Je to na Vás, ale určite tuhle kombinaci zkuste. Je výborný.

Co je třeba:

1 mango

2 avokáda

4 hrsti rukoly

1 little gem salát

šťáva z půlky citronu

dvě hrsti quinoy (použila jsem směs bílé, červené a černé, množství je před vařením)

sůl a pepř

olivový olej

Jak na to:

Mango nakrájejte na jemné plátky (jemné plátky dělém klasickou škrabkou), avokádo nakrájejte na kousky, přidejte uvařenou quinou, natrhaný salát a rukolu. Zakápněte olivovým olejem, citronem, osolte a opepřete. A je to!



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *